Sukaldean
Osagaiak
Errezeta
Arrautza gorringoa, ur beroa eta baratxuri alea ipiniko ditugu irabiagailuaren ontzian (bitan zatitu eta barruko ernamuina kenduko diogu aurrez baratxuriari, oso zapore azkarrekoa eta astuna delako). Irabiagailuari indar betean eragin eta pixkana-pixkana erantsiko dugu olioa, maionesa itxurako saltsa krematsua azaldu arte. Gatz-puntua zuzendu, tanta batzuk limoi zuku gaineratu eta esnegaina erantsiko dugu azkenik. Saltsak ez du lodi behar, krematsu eta egoki batua baizik.
