ATUNA PLANTXAN BARATXURI-OLIOAREKIN

4 atun solomo, hezur eta azalik gabe, 220 g bakoitzak
6 koilarakada oliba olio
4 baratxuri xister, zerrendatan moztuak
3 koilarakada sagardo-ozpin
Perrexil txikitua
Gatza

Gatza bi aldeetatik eman eta padera batean jarriko ditugu atun solomoak su bizian, oliba olio pixar batekin. 4 bat minutuan edukiko ditugu su bizi horretan. Erretiratu egingo ditugu, lehor ez daitezen. Padera garbitu, olioa isuri eta hartan gorrituko ditugu baratxuri xerrak. Sagardo-ozpina isuriko dugu ondoren, erne zipriztinekin!, eta segundo batzuetan irakitan eduki ondoren gaineratuko dugu perrexil xehatua. Baratxuri-olioa gainean garaztatu eta mahairako prest edukiko ditugu atun solomoak.

Etiketak:

zabaldubildudel.icio.us

Iruzkin bat idatzi