ESKAROLA ENTSALADA GRANADEKIN
2 eskarola garbi, xukatu eta hostoak libratuta
Granada bat
Oliba olio birjina, 6 koilarakada
Limoi zukua
Gatza
Granada erdibitu, eta koilara batekin aleak askatu, aleen tartean izaten duten mintza bazterrera kenduz, mikatza izaten baita. Entsalada-ontzi batean eskarola eta granada-aleak paratu. Katilu batean nahasi limoi zukua, gatza eta oliba olioa. Eskarolaren eta frutaren gainera isuri, buelta batzuk eman, eta mahaira azkar.
Etiketak: Eskarola