Sukaldean
Osagaiak
Errezeta
Gopor edo katilu batean nahasiko ditugu gazta, perrexila, zukua, olioa eta gatza. Sardexka baten hortzez joko dugu guztia, nahastura erabat batu arte. Gazta honetaz igurtziko ditugu ondoren opilaren barruak. Haren gainetik zabalduko dugu gero izokin ketua, xerra mehe-mehetan. Egin eta jan egingo dugu ogitartekoa. Ezertan hasi aurretik, opila labeko grilan txigortu badugu, askoz zaporetsuagoa eta kraskatsuagoa izango da ogitartekoa.
