PATATA XERRAK, GURIN, MAHASPASA ETA MENDAREKIN

Osagaiak

  • Patata ertain zurituak eta zentrimetro erdiko xerratan zatituak, 800 g
  • Mahaspasa mamitsu eta zukutsuak, eskutada bat
  • Litro erdi bat ur
  • Salda-kontzentratuaren pastilla baten zimiko bat
  • 150 g gurin
  • Menda hostoak, eskutadatxo bat
  • Gatza

Errezeta


Mahaspasak garbitu eta menda hostoak zerrenda mehetan moztu. Jarri dena kazola zabal eta baxu batean, patatak, gurina, ura, salda-pastilla, mahaspasak eta patata-xerrak ondroso hartzeko modukoan. Gatz pittin bat bota eta su eztira hurbildu, harik eta ur guztia lurrundu eta patatak distiratsu, xamur eta saltsa mehe batean busti-busti eginik gelditu arte. Sutatik kanpo, menda zerrendak gehitu, eta mahaira.



Zer iruditu? Ondo atera zaizu?


eusko jaurlaritza Gipuzkoa berria